Des moules à l’huile de noix, un mariage surprenant, créé par Jocelyne CHOQUART

DSCF0907Quelle belle matinée avec Jean-Pierre et Jocelyne CHOQUART, au DSCF0904marché des Beaux Arts à BESANCON. Elle nous a concocté un plat surprenant et fin, avec notre huile de noix, en direct sur France Bleu Besançon. Jean-Pierre a  bien-sûr parlé de notre production à SALINS.Nous nous sommes régalés en dégustant « une nage de moules de bouchot bio aux petits légumes, huile et poudre de Salins ».

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Vous pouvez réécouter l’émission en cliquant sur le lien suivant.

http://www.francebleu.fr/cuisine/cuisinez-avec-jocelyne-lotz-choquart/nage-de-moules-de-bouchot-bio-aux-petits-legumes-huile-et-poudre-de-noix-de-salins 

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Jean-Pierre passe à la radio…

jocelyne2Jean-Pierre passe à la radio vendredi 28 novembre! Tous les vendredis de 10h à 11h, la chef célèbre, Jocelyne CHOQUART(1 étoile Michelin, au Mungo Park à BESANCON, de 1990 à 2006) concocte une recette, accompagné d’un producteur local. Elle a choisi notre huile de noix pour l’émission de ce vendredi. Nous sommes impatients de voir ce qu’elle a créé.Elle cuisinera, en direct, au Marché des Beaux Arts. N’oubliez pas d’écouter France Bleu Besançon vendredi 28 novembre de 10h à 11h!

Marchés de Noël

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Les fêtes de fin d’année approchent…Nous serons présents sur les marchés de Noël suivants:

Fête de l’Hiver, samedi 6 décembre, 1 Place Saint Pierre, PONTARLIER, 10h à 18h (cf. affiche, ci-dessous)

Marché de Noël de Villers Farlay, dimanche 7 décembre

Marché de Noël de Crouzet Migette, dimanche 14 décembre

Cliquez sur le nom du marché pour plus d’infos.

Sinon, n’hésitez pas à passer à l’atelier pour faire le plein de cadeaux culinaires!

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