Les premières noix commencent à tomber.Elles sont belles et  « laiteuses »!La récolte commence bien, en douceur, dans tous les sens, car il faisait 27° sous les noyers ce matin! Nous avons quelques kilos à vendre à l’atelier.

Nous nous régalons en les mangeant à l’apéro, tout simplement avec un verre de Savagnin. Elles se marient très bien, aussi, avec les figues fraîches, les françaises étant de saison en ce moment. Une petite assiette de figues fraîches, noix fraîches et chèvre/brebis frais surprendra vos invités.